Potřebujeme:
Rukolu, uvařenou červenou řepu, krůtí maso, olej, med, dýňová semínka, ocet balzamiko, feta sýr, sůl
Rukolu smícháme s nakrájenou červenou řepou (moc to s ní nepřehánějte, ať to není samá řepa), zalijeme dresingem z oleje, balzamika a medu (všeho přiměřeně), posypeme dýňovými semínky a fetou.
Krůtí maso jsme si očistili, nakrájeli na kostičky a osmahli na pánvi, dochutili podle vlastní chuti a přidali k salátu.